L'équipe de l'ombre

Depuis Novembre, le Domaine de la Pépière a commencé la taille de la vigne.
Aprés un premier prétaillage mécanique pour dégager les bois acccrochés aux fils supérieurs, l'équipe de taille entre en vigne.


de gauche à droite: Daniel, Julien, Gaëtan, Christian 


Deux tailleurs (Christian et Julien) sont venus rejoindre les "rangs" cette année.Les notions de taillage ont vite été acquise (8 bourgeons pour la baguette et 2 coursons) pour ces deux nouveaux arrivants.
Depuis une quinzaine de jours, ce sont les vignes, au dessus du domaine, qui sont sous les lames de nos sécateurs.

Rémi